Son las tres de la tarde en La Paternal y se empieza a sentir los primeros fresquitos del otoño y el sol calienta la vereda en Donato Álvarez y Av. San Martín, justo donde hace tres meses abrió sus puertas Astros, una cafetería de especialidad y pastelería premium. Adentro, el aroma del café se mezcla con las paredes que miran a Diego Maradona. Y al frente, atendiendo como en casa, está Diego Arvilly —periodista deportivo de Radio 10 y C5N, pero también hijo del barrio, socio y alma del proyecto.
“Hace tres meses, más o menos, que abrimos. El 31 de enero hicimos una preapertura”, cuenta Arvilly. Pero la historia arranca mucho antes. En este mismo local, durante 20 años, sus padres tuvieron su negocio. “Mi viejo se murió en el 2020; mi hermano puso una vinería, es técnico de fútbol y se fue a laburar a Bolivia. Nos quedó el local vacío”. Un amigo lo usaba de depósito para cubrir gastos, hasta que el año pasado se fue del barrio y Arvilly se quedó con el espacio vacío, y con la nostalgia a cuestas.
“No entraba desde que se murió mi viejo”, admite. Hasta que una amiga, Laura —socia actual y una de las dueñas de “Battery Shop”— lo impulsó a verlo. “¿Qué ponemos?”, se preguntaron. Primero pensaron en una regalería. Pero esa noche, todo cambió.
“Me fui a dormir y soñé con mi viejo. Entraba como sobresaltado a casa y decía: ‘No sabés lo que me pasó. Entró Maradona al negocio y me dijo: Turco, terminás con la ropa, ponés tu café’”. Arvilly se despertó con la imagen grabada. Al otro día, a primera hora, le escribió a Laura: “Soñé esto”. La respuesta fue un golazo: “Listo, pongamos un café”.
Era el 15 de octubre. En menos de tres meses, con ahorros, una mano de la arquitecta y la habilidad de Cristian, un amigo todo terreno, levantaron el local. “Somos maradonianos, somos del barrio”, resume Diego. Por eso el nombre: Astros. “Laura cree en la numerología. Dijo: ‘Astros da ocho, es buen augurio’. Y además, si algún día hay más Astros, podrían ser Astro Gardel, Astro Charly García”. El logo, una estrella sin nada adentro, como las de los clubes campeones.
Un altar a Diego y un café de altura
En una de las paredes, un mural hipnótico: Maradona tomando café, con los ojos cerrados, generado por inteligencia artificial a partir de las indicaciones de Giovanna, la hija de 13 años de Arvilly, y pintado por una amiga muralista. “Queremos que sea una experiencia maradoniana, una experiencia de café, una experiencia de sabores”, sintetiza.
Y la calidad está a la altura. Astros es la única cafetería del país con convenio con Barísimo (café premium de La Virginia). La pastelería es artesanal: cuadraditos dulces, Apple Crumble, Cheesecake, brownies altos de 7x7. También hay focaccia, ciabatta y pan árabe, y están largando menú ejecutivo. “Somos una cafetería de especialidad con pastelería y sándwichería premium”, define.
Arvilly no disimula su arraigo. “Las calles paternales son mi casa. Jugaba a la pelota en Donato Álvarez, la cortada, fui al Mendoza Jardín, a la primaria Ecuador, al Comercial N°20. Acá estaba mi viejo, y se dio por el sueño, por el barrio, por este local”. Por eso, más allá del café, Astros quiere ser un nodo cultural. Ya hicieron un evento maradoniano solidario con la Fundación de Argentinos Juniors y la Casa de D10s, juntando ropa y alimentos para escuelas de Fiorito. Hubo copas de vidrio con el logo y la firma de Diego, y hasta sorteos de entradas al museo. El próximo evento será de vinilos, en la vereda ya habilitada.
“La Paternal está creciendo gastronómicamente. La gente viene de Chacarita, nosotros queremos traer la cuestión cultural. Ya nos contactaron desde Nápoli y la idea es que nuestro café sea un café napolitano en La Paternal”, adelanta entusiasmado.
Un lugar chico, con alma grande
Cuatro mesas adentro, diez sillas, dos afuera. Pronto sumarán una barra en la vereda. Horario: de lunes a viernes de 7 a 20, sábados de 9 a 20. Por ahora, domingos no. Cada individual tiene frases de música y artistas, aunque ya piensan en una tirada maradoniana. César, de la Casa de D10s, les prestó la Copa del Mundo y una foto icónica de Diego con gafas. Para el Mundial, adelantan: van a enmarcar una camiseta argentina con la 10 y otra del Napoli, y pondrán una tele con imágenes maradonianas en loop.
“¿Qué es lo que más me gusta de La Paternal? Cuando decís de qué barrio sos: de la Paternal, de mi barrio. Por más que te corras, te cases o te mudes, el barrio es el barrio”. Adentro, entre máquinas de espresso y el ídolo con los ojos cerrados, parece que el Turco, al fin, puso su café.
Contacto:
Donato Álvarez 2096
@astroscafe_